14ª Trobada Remeiera: de l’hort a la taula

Des de Milfulles i Som de Salt es proposa una nova activitat que es farà el proper 30 de setembre a Les Guixeres de Salt: la 14a Trobada Remeiera, organitzada pel col·lectiu de Remeiers i Remeieres de Girona. A més d’una programació ben interessant al voltant de la temàtica de la trobada d’aquest any «De l’hort al plat», Milfulles oferirà un dinar popular amb productes conreats a les hortes.

L’àpat estarà elaborat per les dones participants en el projecte “Dones, Terra i Flors”,  i serà una bona ocasió per degustar un dinar gambià elaborat a partir dels productes conreats pel col·lectiu de dones gambianes de les hortes. Si teniu ganes de venir i gaudir d’aquest viatge gastronòmic, ho podeu fer inscrivint-vos a través d’aquest enllaç.

L’àpat es començarà a servir a les 14 hores i el menú serà sense gluten i amb opció vegetariana (cal especificar-ho en l’apartat d’observacions en el moment de formalitzar la inscripció). El menú té un preu de 15 euros que cal pagar en efectiu el mateix dia. També caldrà que tothom que vulgui dinar porti els estris necessaris (plats, coberts, gots i tovallons).

Una programació que alimenta

Per anar obrint la gana, en el marc de la trobada el col·lectiu de Remeiers i Remeieres ha preparat un seguit de xerrades i exposicions al voltant de l’horticultura, l’alimentació conscient i la relació que tenen els nostres hàbits amb la salut. També és una oportunitat per conèixer la riquesa de les hortes de Salt, tant natural com social i cultural.

Les ponències començaran a les 9.30 hores amb la presentació de Xavier Uriarte. A continuació hi haurà les intervencions de Lola Puig, que parlarà sobre el consum de proximitat, i Francesc Colet, que ho farà sobre el consum de l’aigua.

Després de fer una pausa, a les 11.45 hores, Pilar Martínez i hortolans de Salt prendran la paraula per parlar de la biodiversitat a les hortes de Salt. La seguiran Liliana Vargas, amb una reflexió sobre l’harmonia entre la natura i l’espiritualitat, i Joan Puig que compartirà els seus coneixements sobre herbes remeieres comestibles. Les xerrades finalitzaran amb una assemblea (13.45 hores) prèvia a l’inici del dinar.

A banda de les intervencions programades, durant la trobada també es podran visitar les parades de diferents remeiers i remeieres que compartiran les seves experiències amb les persones assistents. A excepció del dinar, la participació és lliure i gratuïta.